隨著社會(huì)整體消費(fèi)水平的提高，人們的消費(fèi)觀念逐漸發(fā)生轉(zhuǎn)變，近幾年不斷涌現(xiàn)出新的銷售產(chǎn)品類型，鮮花作為其中之一，搭乘時(shí)代的順風(fēng)車完成從禮品到消費(fèi)品的蛻變升級(jí)。不再只是節(jié)日需要，不再只是作為禮物，購(gòu)買鮮花還為了悅己。

鮮花經(jīng)濟(jì)支撐起千億產(chǎn)業(yè)

調(diào)查顯示，2021年我國(guó)花卉零售市場(chǎng)達(dá)2205億元規(guī)模，相比2020年，同比增長(zhǎng)17.5%。專業(yè)人士預(yù)計(jì)到2031年，在我國(guó)人均GDP達(dá)到20000美元的情況下，我國(guó)花卉年市場(chǎng)消費(fèi)需求可達(dá)5000億元。海外花卉市場(chǎng)也出現(xiàn)新突破，2021年我國(guó)花卉進(jìn)出口貿(mào)易總額首次突破7億美元大關(guān)，較2020年增長(zhǎng)12.66%。其中出口額4.65億美元，比2020年增長(zhǎng)20.24%

在這樣的大環(huán)境之下，我國(guó)鮮花行業(yè)也迅速擴(kuò)張。根據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2016年到2021年鮮花電商市場(chǎng)規(guī)模逐年擴(kuò)大，2016年鮮花電商市場(chǎng)總銷售額僅168.8億元，到2019年已突破500億大關(guān)，2021年鮮花電商市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了896.9億，預(yù)計(jì)2022年將突破千億大關(guān)，2025年將超過(guò)1500億。

（圖源：艾媒咨詢）

購(gòu)買需求刺激消費(fèi)

艾媒咨詢統(tǒng)計(jì)了2020年中國(guó)網(wǎng)民購(gòu)置鮮花的目的，從統(tǒng)計(jì)結(jié)果可以看出，目前人們購(gòu)買鮮花主要是表達(dá)感情的購(gòu)買需求，用一束花來(lái)傳遞無(wú)法言明的感情。無(wú)論是不好意思對(duì)父母說(shuō)出口的“我愛(ài)你”，還是告白時(shí)心照不宣的“我喜歡你”，這些你難以表達(dá)的就讓鮮花來(lái)替你說(shuō)明。除此之外，節(jié)日慶祝、裝點(diǎn)生活環(huán)境、愉悅自己也是購(gòu)買鮮花的目的。其中，節(jié)日慶祝仍居第二位，占比54.9%；裝點(diǎn)生活環(huán)境占比達(dá)47.6%；愉悅自己這一選項(xiàng)占比28.8%，雖然不高，但也能表明人們的消費(fèi)觀念在發(fā)生著改變，自己的精神需要在消費(fèi)時(shí)也被考慮在內(nèi)。

（圖源：艾媒咨詢）

儀式感的加持使鮮花市場(chǎng)更廣闊。儀式感，顧名思義，將日常生活儀式化以賦予其意義，多在年輕人當(dāng)中流行。他們認(rèn)為購(gòu)置鮮花是不需要花太多錢就能擁有的一種儀式感，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的消費(fèi)支出就能獲得一種別樣的滿足與快樂(lè)。

被禁錮在巨大的生活壓力鍛造的籠子里，年輕人需要一些美好的事物來(lái)享受片刻的安寧，而鮮花無(wú)疑是最好的調(diào)劑品。

營(yíng)銷手段花樣百出，線上線下銷售模式結(jié)合

鮮花市場(chǎng)的崛起與營(yíng)銷手段密不可分。每個(gè)節(jié)日的花束訂制，將消費(fèi)者的需求細(xì)化，訂制專屬鮮花；推出鮮花包月服務(wù)，一個(gè)月99元享受送花上門；自助鮮花超市給顧客更自由的選購(gòu)空間，精心挑選；鮮花盲盒更是令人眼前一亮，開(kāi)出的每一朵花都是驚喜。

2020年11月，叮咚買菜宣布開(kāi)通鮮花銷售，在2021年共售出1.8億支鮮花，每日優(yōu)鮮上線鮮花業(yè)務(wù)，主打服裝的優(yōu)衣庫(kù)也來(lái)參與鮮花銷售，成立“優(yōu)衣庫(kù)·生機(jī)花店”在北京、上海、廣州、深圳等地開(kāi)通連鎖店。

拼多多相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年平臺(tái)生活鮮花銷售額同比增長(zhǎng)150%，花卉盆栽類銷售額同比增長(zhǎng)60%。

鮮花與電商的融合快速帶來(lái)鮮花行業(yè)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，讓不少線下的鮮花實(shí)體店也體驗(yàn)到了危機(jī)感，于是他們開(kāi)始開(kāi)通線上業(yè)務(wù)。一時(shí)之間，鮮花市場(chǎng)百家爭(zhēng)鳴，各位商家各憑手段獨(dú)得顧客青睞。