由國(guó)藥勵(lì)展和阿里健康主辦的阿里健康·中國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)趨勢(shì)及生態(tài)，在5月22日廣州NHNE中國(guó)國(guó)際健康營(yíng)養(yǎng)博覽會(huì)期間舉辦，聚焦青少年?duì)I養(yǎng)、口服美容抗衰、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、體重管理、銀發(fā)營(yíng)養(yǎng)五大趨勢(shì)賽道，與現(xiàn)場(chǎng)觀眾共探消費(fèi)者趨勢(shì)，未來(lái)產(chǎn)品創(chuàng)新和增長(zhǎng)路徑！

01

需求供給雙輪驅(qū)動(dòng):

齊力共建中國(guó)保健食品的五大趨勢(shì)賽道

引領(lǐng)行業(yè)新增長(zhǎng)

李東暉(魔滌)

阿里健康 天貓保健行業(yè)高級(jí)行業(yè)研究專家

2024年，基本上整個(gè)行業(yè)規(guī)模是3000多億每年膳食營(yíng)養(yǎng)保健品復(fù)合增長(zhǎng)率快接近10%，中國(guó)平均GDP每年在5個(gè)點(diǎn)不到，行業(yè)還是在快速增長(zhǎng)的。機(jī)會(huì)在什么地方？這里可以看到有五個(gè)，青少年、銀發(fā)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、體重管理、美容抗衰：

銀發(fā)現(xiàn)在每年以2000萬(wàn)人口退休，他們會(huì)面臨什么問(wèn)題？消耗問(wèn)題是最大的，包括三高問(wèn)題，還有慢性疲勞，慢性疲勞就是免疫力問(wèn)題，還有骨骼、脊椎等問(wèn)題。回到免疫力這個(gè)問(wèn)題，我們最看好未來(lái)的藍(lán)海，未來(lái)還有千億機(jī)會(huì)就是特醫(yī)（特殊醫(yī)學(xué)配方食品），過(guò)去一年，好多資本在整個(gè)營(yíng)養(yǎng)保健品里面投資最多就是特醫(yī)。第三是60歲以上的老人，需要有一個(gè)能夠綜合解決營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的產(chǎn)品，就是特醫(yī)，第四個(gè)是資本，未來(lái)整個(gè)線上對(duì)特醫(yī)捆綁慢慢變松，因?yàn)樘蒯t(yī)這個(gè)品類直播不能做，短視頻不能做，但現(xiàn)在有看到慢慢在放開(kāi)，直播能做，短視頻能做，未來(lái)可能有更好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)在運(yùn)動(dòng)和減重的需求下高速增長(zhǎng)，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)分三類，第一是補(bǔ)充蛋白類，光乳清這個(gè)品類，增肌這個(gè)品類去年線下就快40個(gè)億，增長(zhǎng)了30%多第一，增肌這一塊，目前健身人數(shù)越來(lái)越多，2024年中國(guó)健身會(huì)員人數(shù)接近9000萬(wàn)，人數(shù)是慢慢在變多。第二就是跑步這個(gè)運(yùn)動(dòng)，跑步叫能量類，能量膠、電解質(zhì)等，2024年，中國(guó)路跑賽事規(guī)模達(dá)705萬(wàn)人次，增長(zhǎng)17%，人數(shù)越來(lái)越多。

體重管理，我們泛體重管理，不一定是運(yùn)動(dòng)的，把它加起來(lái)有2000多個(gè)億，代餐、谷物、功能咖啡、塑形益生菌等，背后的驅(qū)動(dòng)是政策驅(qū)動(dòng)，體重管理三年。

美容抗衰背后有兩個(gè)驅(qū)動(dòng)力：?jiǎn)紊斫?jīng)濟(jì)，未來(lái)很多人不想生小孩，以及內(nèi)調(diào)外養(yǎng)及“抗衰”的意識(shí)覺(jué)醒。第二，這個(gè)行業(yè)有非常多的新原料、新成分，或者新故事會(huì)出來(lái)，這個(gè)背后一定程度上合成生物學(xué)和微生物發(fā)酵技術(shù)快速發(fā)展催生新原料產(chǎn)業(yè)化，用戶規(guī)模擴(kuò)大，這兩個(gè)是非常核心的驅(qū)動(dòng)力。在美容抗衰這個(gè)領(lǐng)域，我們認(rèn)為有三個(gè)方向，抗衰、新原料升級(jí)的復(fù)配、中式滋補(bǔ)口服液。

五個(gè)賽道，青少年、銀發(fā)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、抗衰、體重管理，我們認(rèn)為這幾個(gè)賽道是整個(gè)行業(yè)里面，至少是營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)充行業(yè)拉動(dòng)大盤(pán)增長(zhǎng)。

02

2025年中國(guó)兒童青少年?duì)I養(yǎng)品

趨勢(shì)白皮書(shū)發(fā)布

王川玨(昭覺(jué))

阿里健康 天貓保健行業(yè)兒童青少年?duì)I養(yǎng)賽道負(fù)責(zé)人

通過(guò)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，青少年人群體量4—19歲，從2016年1.8個(gè)億已經(jīng)到2025預(yù)計(jì)增長(zhǎng)到2.7個(gè)億，整個(gè)青少年人群在人口當(dāng)中的占比從13%增長(zhǎng)到接近2成比例。針對(duì)兒童的成長(zhǎng)問(wèn)題就是兩個(gè)字“焦慮”，身體成長(zhǎng)發(fā)育和免疫力健康是目前家長(zhǎng)關(guān)注的首要遇到的問(wèn)題，也看到接近5成以上的家長(zhǎng)認(rèn)同于能夠通過(guò)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來(lái)去增加孩子營(yíng)養(yǎng)。在目前的現(xiàn)狀來(lái)看，很大一部分家長(zhǎng)相信通過(guò)特定營(yíng)養(yǎng)成分功效兒童奶粉以及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑是他們目前補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的首選。整個(gè)淘系營(yíng)養(yǎng)品增速來(lái)看，兒童營(yíng)養(yǎng)品過(guò)去一年的增速是20%+的一個(gè)增速，增速的來(lái)源驅(qū)動(dòng)主要來(lái)自于客單價(jià)跟購(gòu)買人數(shù)，客單價(jià)增長(zhǎng)了16%，購(gòu)買人數(shù)增長(zhǎng)了4%。從淘系數(shù)據(jù)來(lái)看，購(gòu)買青少年?duì)I養(yǎng)品人群年齡主要聚集在30—49歲，主要集中在高線城市，并且它的消費(fèi)力是居高不下的，整個(gè)高消費(fèi)人群和高線城市人群占比高于整體保健品的平均水平。通過(guò)調(diào)研，看到青少年?duì)I養(yǎng)品核心趨勢(shì)為功效成分深度綁定和產(chǎn)品包裝升級(jí)，以及權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證。通過(guò)調(diào)研可以看到，73%以上的消費(fèi)者非常關(guān)注功效和分，4—11歲更關(guān)注成分，11歲以上更關(guān)注的是天然無(wú)添加這樣的一個(gè)純凈。54%的消費(fèi)者反饋關(guān)注產(chǎn)品的包裝和設(shè)計(jì)、創(chuàng)新。41%的用戶是非常非常關(guān)注權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的，尤其對(duì)于藍(lán)帽子的權(quán)威認(rèn)證。青少年市場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)解決方案主要集中在成長(zhǎng)發(fā)育、腦力發(fā)育、腸胃發(fā)育以及免疫發(fā)育。

03

口服美容抗衰的市場(chǎng)趨勢(shì)和

產(chǎn)品解決方案

汪正強(qiáng)(毅成)

阿里健康 天貓保健行業(yè)高級(jí)行業(yè)運(yùn)營(yíng)專家

口服美容在中國(guó)今年256個(gè)億，線上大概是130億左右。在破百億保健品品類中，口服美容賽道在前三，且增長(zhǎng)也是高于傳統(tǒng)的維礦類型的品類。年復(fù)合增長(zhǎng)率接近20%，線上渠道占比44%左右，口服美容里面分為三大類，一個(gè)叫美容功能性食品、女性補(bǔ)氣血類、抗衰?？估峡顾ツ壳耙阅z原蛋白為核心，復(fù)配PQQ、蝦青素和透明質(zhì)酸鈉，其實(shí)這類型產(chǎn)品，目前海外做得多一些，真正有含量，有功效的成分加進(jìn)去之后，才會(huì)有消費(fèi)者復(fù)購(gòu)，才會(huì)有消費(fèi)者購(gòu)買。中式口服美容產(chǎn)品，燕窩，燕窩肽、燕窩酸品類發(fā)展非常大，中華五千年歷史里面沉淀出來(lái)對(duì)于很多藥食同源產(chǎn)品認(rèn)知是我們無(wú)法想象的。美白祛斑其實(shí)是40歲以上核心訴求，所以有一些傳統(tǒng)的品牌，包含太太口服液，他們?cè)谶@個(gè)領(lǐng)域里面銷售同比比我們想象中要高很多，也看到了新進(jìn)的品牌，他們也在這個(gè)里面做了產(chǎn)品研發(fā)和投入。第四個(gè)是祛痘。祛痘大部分消費(fèi)者可能選擇外涂或者蘆薈膠，通過(guò)剛才的數(shù)據(jù)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這個(gè)需求的增速是最快的，且目前我們看到像一些軟糖類、口服液，因?yàn)榇蟛糠钟卸换径际悄贻p人居多，所以這種劑型他們更容易接受，且具有分享的屬性，所以這個(gè)產(chǎn)品賣得非常不錯(cuò)。另外一個(gè)就是養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)。去年娃哈哈下面的森發(fā)美單吃賣到最高的時(shí)候破300萬(wàn)，這個(gè)類型，職場(chǎng)人群對(duì)于養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)訴求，這個(gè)口服美容可能就不僅限于女性，男性的訴求在這里面更大。

04

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)賽道市場(chǎng)和產(chǎn)品創(chuàng)新趨勢(shì)

魏冰

康比特產(chǎn)品研發(fā)負(fù)責(zé)人

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品分為哪幾類？可以從特征的角度分為補(bǔ)充能量類、控制能量類、補(bǔ)充蛋白類，還有就是運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的角度分為速度力量類、耐力類和運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)類。根據(jù)全球的趨勢(shì)，可以看到未來(lái)中國(guó)一些品類趨勢(shì)，運(yùn)動(dòng)飲料，還有能量棒、蛋白棒會(huì)是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)2024年規(guī)模達(dá)到73億，環(huán)比增長(zhǎng)是21.67%，耐力運(yùn)動(dòng)人群要補(bǔ)充充足的維生素、礦物質(zhì)，包括抗氧化劑，第二大點(diǎn)就是增肌補(bǔ)劑，乳清蛋白占絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)占66.7%。能量飲料全球發(fā)展非?？?，2024年全球市場(chǎng)達(dá)到804億美元，中國(guó)占到了接近200億美元，電解質(zhì)補(bǔ)充市場(chǎng)。 多種劑型觸達(dá)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)人群，人群越來(lái)越多，需要的劑型越來(lái)越多，能滿足大家的劑型也必須多才行，而且不同的場(chǎng)合需要的營(yíng)養(yǎng)素也是不一樣的，所以現(xiàn)在就可以看出催生越來(lái)越多更便攜、更好吃的劑型。

05

體重管理賽道原料和產(chǎn)品趨勢(shì)

孫厚鑫

百合股份體重管理線產(chǎn)品研發(fā)負(fù)責(zé)人

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止到2024年，我國(guó)成年居民超重和肥胖率已達(dá)到50.7%，根據(jù)預(yù)測(cè)如果不有效遏制，預(yù)計(jì)2030年占比達(dá)70.5%，這個(gè)人群是非?？植赖?。因此我國(guó)推行了體重管理年，同時(shí)根據(jù)國(guó)家最新的動(dòng)作，4月10日，國(guó)家衛(wèi)健委印發(fā)了《關(guān)于做好體重管理門(mén)診設(shè)置通知》，鼓勵(lì)各地有實(shí)力的三甲醫(yī)院和兒童醫(yī)院開(kāi)設(shè)體重管理門(mén)診，全面幫助我國(guó)全民進(jìn)行體重管理行動(dòng)。在國(guó)家政策助力下，以及在國(guó)民健康意識(shí)提高之下，催生了我國(guó)功能食品瘦身市場(chǎng)規(guī)模增速，規(guī)模達(dá)4744.5億元，同比增長(zhǎng)18%。體重管理產(chǎn)品成分上，占比比較高的酵素、膳食纖維、左旋肉堿、白蕓豆。目前在選擇減肥產(chǎn)品的類型當(dāng)中，膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑是首選。

*以上內(nèi)容基于會(huì)議材料整理，僅供學(xué)習(xí)交流參考，不代表主辦方贊同或支持相關(guān)論述，所涉產(chǎn)品相關(guān)表述僅做論壇交流研討，不做任何宣傳推廣之用。