摘要:如何做好產(chǎn)能優(yōu)化、提升產(chǎn)品質(zhì)量、進行技術創(chuàng)新、降本增效,提升核心競爭力,帶給客戶更好的消費體驗,才是徽酒亟需解決的問題。
近年來白酒行業(yè)進入高速增長階段,但隨著經(jīng)濟下行和消費基礎的變化,加速了白酒行業(yè)和市場進行新一輪調(diào)整。在此背景下,安徽白酒行業(yè)也受到影響,再加上“醬酒熱潮”襲來,以及川酒、蘇酒等名酒的入局,整體陷入行業(yè)內(nèi)卷。
徽酒四朵金花,爭奇斗艷
目前以“徽酒四朵金花”為首的酒企內(nèi)卷最為嚴重,即古井貢酒、迎駕貢酒、口子窖和金種子。
其中,古井更是徽酒“卷王”。數(shù)據(jù)顯示,2022年古井貢酒實現(xiàn)營收167.13億,同比增長25.95%;實現(xiàn)凈利潤31.43億,同比增長36.78%,穩(wěn)居徽酒市場首位。古井本身就已牢牢占據(jù)徽酒“狀元”之位,近期更是上新古30,在千元價位,定位次高端領域,長期戰(zhàn)略清晰,極具優(yōu)勢。然而在宴席市場,古井卻呈防守姿態(tài)。據(jù)安徽白酒商家透露,“宴席傳播力強,古井加碼宴席已經(jīng)不是考慮賺錢不賺錢的事了,就是把這個市場給你的防守做好,不給其他品牌機會。”
作為徽酒老大的古井面對市場競爭也在防守,由此可見徽酒市場內(nèi)卷嚴重至此。除古井外的徽酒名企,如迎駕、口子窖和金種子等,為了不被拋下,也是動作不斷。
目前迎駕憑借推出的洞藏系列產(chǎn)品反超口子窖,重新坐上徽酒老二的寶座。此外迎駕不斷在合肥、皖北等省內(nèi)多地進行擴張,省內(nèi)省外省“雙開花”,并將2023年定調(diào)為“文化戰(zhàn)略元年”,深化品牌文化建設,提升品牌核心競爭力。
口子窖則在營銷策略方面,啟動安徽運營中心,一邊加強省內(nèi)銷售渠道,另一邊加速大商優(yōu)商開發(fā)引進,優(yōu)化市場資源配置,全面提升市場建設實效。而金種子酒正借助華潤渠道優(yōu)勢,快速推進安徽以及環(huán)安徽四省一市的渠道布局,省內(nèi)新增經(jīng)銷商已超百名,預計2023年實現(xiàn)17萬家底盤終端與馥合香核心終端覆蓋,并在省外分層次推進全國化布局。
徽酒除“四朵金花”內(nèi)卷激烈外,其他徽酒品牌如宣酒、文王等或多或少也在“卷”,競爭逐漸白熱化。與此同時,省外名酒企也在虎視眈眈,爭奪徽酒市場份額。
外來酒企攻破徽酒防線
“西不入川,東不入皖”。安徽白酒的內(nèi)部激烈的競爭,導致省內(nèi)白酒渠道壁壘堅硬,外來品牌想要占據(jù)市場相對困難。然而,在徽酒如古井、迎駕等嚴防死守的同時,省外名酒企不斷加碼,改變策略,逐步突破徽酒防線。
以劍南春、洋河、今世緣為首的蘇酒在徽酒市場多年有所收獲,近幾年汾酒、川酒也紛紛入局,搶占徽酒市場份額,想要啃下徽酒市場這塊硬骨頭。以川酒五糧液為例,五糧液通過數(shù)字化體系,快速響應市場需求變化,成功拿下一定市場份額。 而汾酒在安徽也保持著穩(wěn)定增長,數(shù)據(jù)顯示,汾酒銷售額從五年前不足2000萬,提升到現(xiàn)在年銷售4-5億,開創(chuàng)了安徽清香型白酒品類發(fā)展的新格局。
未來白酒行業(yè)發(fā)展依舊呈高質(zhì)量現(xiàn)代化趨勢,徽酒一味地陷入內(nèi)耗并不利于發(fā)展。如何做好產(chǎn)能優(yōu)化、提升產(chǎn)品質(zhì)量、進行技術創(chuàng)新、降本增效,提升核心競爭力,帶給客戶更好的消費體驗,才是徽酒亟需解決的問題。
編輯/王夢欣