行業(yè)發(fā)展新機(jī)遇:重新認(rèn)識(shí)母嬰營(yíng)養(yǎng)品的潛力與發(fā)展策略
“營(yíng)養(yǎng)品不是突然火起來的,而是沒有別的增長(zhǎng)點(diǎn)了,才不得不把精力放在營(yíng)養(yǎng)品上?!?/p>
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- 2024/9/13 8:31:05
- 營(yíng)養(yǎng)品 新機(jī) 行業(yè)發(fā)展 母嬰 潛力
“營(yíng)養(yǎng)品不是突然火起來的,而是沒有別的增長(zhǎng)點(diǎn)了,才不得不把精力放在營(yíng)養(yǎng)品上?!?/p>
目前來說,羊奶線下主要有兩類主要渠道,一類是羊奶專營(yíng)店,主要面向的是中老年客戶群體;一類是母嬰店,主要面向母嬰人群,也有部分母嬰店涉足全家化,面向中老年群體。
“現(xiàn)在下滑最厲害的是輔零食”“零食卷得很厲害,零食店又分走了一塊,母嬰店就很難做了?!苯谖覀冏咴L市場(chǎng)時(shí),有部分門店老板表示。
德國(guó)科隆 2024年9月3日至5日,全球嬰童行業(yè)的焦點(diǎn)匯聚于德國(guó)科隆展覽中心,舉行年度盛事——科隆國(guó)際少兒用品展覽會(huì)(Kind+Jugend)。作為國(guó)際嬰童產(chǎn)業(yè)的風(fēng)向標(biāo),展示當(dāng)前創(chuàng)新趨勢(shì)與未來發(fā)展方向。
無論是人群拓展還是需求使然,嬰童營(yíng)養(yǎng)品都必然要朝著全家營(yíng)養(yǎng)進(jìn)階。
9月2日,由全球前五大、法國(guó)第一大展覽主辦機(jī)構(gòu)——法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)、北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦的2024 SIAL西雅國(guó)際食品展(深圳)盛大開幕。本屆展會(huì)繼續(xù)沿承上海展的高規(guī)格、高品質(zhì),以“世界展會(huì)對(duì)話世界地標(biāo)”為定位,撬動(dòng)粵港澳大灣區(qū)、東南亞乃至全球食飲大市場(chǎng),為行業(yè)帶來一場(chǎng)璀璨奪目的商貿(mào)盛會(huì)。
進(jìn)口牛奶隨嬰幼兒奶粉代購(gòu)興起,之所以在中國(guó)擁有市場(chǎng),得益于國(guó)內(nèi)奶價(jià)與國(guó)外奶價(jià)的長(zhǎng)時(shí)間倒掛,即奶源成本優(yōu)勢(shì)。如今,進(jìn)口牛奶售價(jià)與10年前基本保持不變,但成本不斷上升,加之國(guó)內(nèi)奶價(jià)近兩年走低,導(dǎo)致進(jìn)口牛奶的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不復(fù)存在。此外,國(guó)產(chǎn)乳品的崛起、進(jìn)口品牌間競(jìng)爭(zhēng)加劇,也是眼下生意難做的幾個(gè)原因。
罕見病特配粉在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中一直處于較為稀缺的存在,幾乎都是跨境購(gòu)的狀態(tài),甚至曾經(jīng)罕見病消費(fèi)群體還面臨過“斷糧”危機(jī),所以在罕見病這方面國(guó)內(nèi)存在較大的需求。但是由于這一市場(chǎng)入局門檻非常高,投入力度也很大,所以在國(guó)內(nèi)進(jìn)行了注冊(cè)的產(chǎn)品屈指可數(shù)。
一直以來,奶粉始終是大眾公認(rèn)的母嬰店核心經(jīng)營(yíng)品類,其第一品類的地位不容撼動(dòng),但隨著奶粉市場(chǎng)格局加速調(diào)整,品牌集中度提升的同時(shí)通貨產(chǎn)品利潤(rùn)空間愈發(fā)收窄。自此,母嬰店曾經(jīng)賴以生存的支柱品類陷入增長(zhǎng)困境,母嬰店亟需尋找奶粉之外的潛力品類。
做嬰童分階洗護(hù),光分年齡,蛋糕已經(jīng)不夠了,更大的市場(chǎng)應(yīng)該在多種場(chǎng)景下的分階。 隨著新生兒數(shù)量逐年下降,0-3歲的傳統(tǒng)母嬰人群也在減少。去年,新生兒數(shù)量再次突破新低。即使3-12歲的兒童,疊加13-18歲的青少年,人口數(shù)量接近4億,但在市場(chǎng)各大品牌都在做年齡分階的現(xiàn)在,單憑年齡分階已經(jīng)沒有大的利潤(rùn)可吃,而且每吃一口都會(huì)很難。
有的致力于門店的轉(zhuǎn)型升級(jí),似乎唯有脫離開原有經(jīng)營(yíng)模式才可贏得活下來的籌碼;有的則聚焦于尋求大連鎖的庇護(hù),試圖通過依靠大連鎖的系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)體系以及供應(yīng)鏈、數(shù)字化賦能來應(yīng)對(duì)這股行業(yè)寒潮;還有部分悲觀主義者認(rèn)為,與其卷著熬不如趁早止損退出...線下從業(yè)者應(yīng)對(duì)危機(jī)的方式可謂八仙過海、各有千秋,但行業(yè)浪潮涌動(dòng)之下,不免讓人發(fā)出疑問,究竟什么樣的母嬰店在逆勢(shì)之下仍持續(xù)增長(zhǎng)?
近兩年來,母嬰營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)蓬勃發(fā)展,據(jù)魔鏡洞察數(shù)據(jù)顯示,2023年,嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品銷售額同比增長(zhǎng)37.3%。