近日，匯源果汁發(fā)表聲明澄清“走向末路”、“被資本耍了”等言論為不實謠言，并將2023年凈利潤超4億的財報擺到臺面上。這些唱衰的言論并非第一次出現(xiàn)，從可口可樂并購匯源果汁失敗到港股退市、港交所摘牌，曾負(fù)債114億元的匯源果汁被各種不看好的言論裹挾著前進(jìn)。

匯源果汁自1992年成立，主要經(jīng)營果汁及飲料生產(chǎn)，是國內(nèi)中高濃度果汁市場的優(yōu)勢企業(yè)。巔峰時期，匯源果汁2007年于香港上市，募資24億港元，成為當(dāng)年港交所最大IPO。

匯源果汁能夠率先發(fā)展起來是因為抓住市場機遇，搶先開發(fā)國內(nèi)果汁市場，實現(xiàn)早期資本積累。即便面臨嚴(yán)重虧損，匯源果汁在國內(nèi)中高濃度果汁市場份額占比仍處于較優(yōu)地位，2016年占比高達(dá)53.4%。

但2008年可口可樂公司并購事件發(fā)生后，匯源果汁迫切尋求資本化轉(zhuǎn)型的過程中，戰(zhàn)略決策出現(xiàn)失誤砍掉大量銷售渠道，盲目擴(kuò)張致使資金周轉(zhuǎn)出現(xiàn)問題，財務(wù)狀況急劇惡化，開始走向下坡路。

除了受戰(zhàn)略失誤影響，近幾年中國果汁市場競爭持續(xù)升溫，匯源果汁產(chǎn)品單一，長期依賴于中高濃度果汁飲料，難以抵御多元化品牌對市場份額的爭奪。據(jù)2022 年中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)，匯源果汁在國內(nèi)果汁飲料行業(yè)中市場份額跌至 11%，排在可口可樂（中國）占比14.6%和味全食品占比11.6%之后。

為應(yīng)對多品牌競爭，匯源果汁2017年創(chuàng)新推出國內(nèi)首款常溫NFC果汁鮮果原汁。NFC果汁是非濃縮還原果汁，它是將新鮮水果清洗后壓榨出果汁，經(jīng)過瞬間殺菌后直接灌裝（或先冷凍再灌裝），完全不經(jīng)過濃縮及復(fù)原的過程。從匯源財報中分析，2023 年匯源主打的 1L 裝 100% 果汁銷售收入約 15 億元，占比 55%，NFC 果汁產(chǎn)品在其中起到了重要作用，推動了 100% 果汁品類營收的增長。

然而，果汁市場同類產(chǎn)品更新速度極快。NFC果汁一經(jīng)出現(xiàn)便形成新的果汁細(xì)分領(lǐng)域，其他品牌緊接著研發(fā)出自己的NFC果汁，并且衍生出多種功能性果汁。如可口可樂推出首款 NFC+膠原蛋白功能果汁，味全推出“免疫力UP橙汁”等。這讓匯源NFC果汁失去優(yōu)勢，必須從產(chǎn)品方面尋求新突破。

據(jù)行業(yè)預(yù)測，到 2030 年，中國 100% 果汁市場預(yù)計將達(dá)到 47.375 億美元，2025-2030 年的復(fù)合年增長率為 8.3%，預(yù)計市場份額將逐步提升。這為匯源果汁注入了一劑強心針，使其調(diào)整狀態(tài)，迎接新的市場挑戰(zhàn)。

現(xiàn)在的果汁市場品牌競爭加劇，但尚未出現(xiàn)絕對主導(dǎo)品牌。匯源果汁想要重回巔峰，就需要穩(wěn)固自身在中高濃度果汁市場的核心優(yōu)勢，拓寬銷售渠道，夯實品牌護(hù)城河，創(chuàng)新產(chǎn)品觸達(dá)更多消費者，一步一步追上市場步伐。